쟈스민 잎차
여름철 건강과 상쾌함을 느낄 수 있는 건강 레시피와 음식들에 대해 이야기해보려고 해요. 여름에는 더위와 땀에 지치기도 하지만, 건강한 식단과 맛있는 음식으로 기분 좋은 여름을 보내봅시다!
더운 여름에 건강한 음식을 덫 찾아 먹어야 하는 이유?
바로 신선한 과일과 채소를 많이 먹으면서 몸에 필요한 영양소를 공급하면서도 몸을 적절하게 수분 공급할 수 있기 때문이랍니다. 건강한 식사는 더위로 인한 불편함을 최소화해줄 수 있구요.
그렇다면 여름에 시원하게 먹을 수 있는 음식은 어떤 것들이 있을까요? 우선, 물이 많이 든 오이는 여름의 상징 같은 채소입니다. 상큼한 오이 샐러드를 만들어보면 에너지를 충전하며 더위를 날려줄 수 있어요. 빨간 양파와 페타 치즈를 더해 상큼한 레몬-허브 드레싱으로 먹으면 맛도 좋아져요!
시원한 몸을 유지하는 음식과 여름건강레시피
상쾌한 오이 샐러드 레시피
물이 많이 든 오이는 여름의 상징 같은 채소죠. 오이, 체리 토마토, 빨간 양파, 페타 치즈를 썰어 넣고 상큼한 레몬-허브 드레싱으로 먹으면 영양 가득하고 시원한 샐러드 완성! 산뜻한 맛으로 더위를 날려줄 거예요
여름철에 마시면 좋은차 추천 !
청량감 가득한 민트 음료
청량한 민트 잎은 상큼한 음료에 최고의 재료죠. 시원한 민트 물, 레모네이드, 아이스티 등 민트를 활용한 시원한 음료로 목을 충전하세요.
여름에 좋은 건강 차
차, 사랑받는 음료 중 하나지만 여름에도 즐길 수 있답니다. 여름에 어울리는 건강 차 몇 가지를 알아봐요. 향긋한 생강과 레몬 차부터 진정한 카모마일과 라벤더 차까지, 여름에 시원하게 즐길 수 있는 다양한 풍미와 건강 효과가 기대되요.
더위를 날려주는 건강 차
여름에 식혀주는 히비스커스 차는 체온을 낮추고 심장 건강과 면역력을 지원해줘요. 건조 히비스커스 꽃으로 만드는 방법도 함께 알아보세요.
히비스커스 차는 정말 맛있고 건강에 좋은 차입니다. 이 히비스커스 차는 히비스커스 꽃잎이나 꽃봉오리를 사용해서 만들고 너무나도 쉽고 간단해서 집에서도 쉽게 만들어서 즐길 수 있어요!
그리고 이 히비스커스 차에는 정말 놀라운 효능들이 많답니다. 먼저 항산화 작용이 있는데요, 이 히비스커스 차에는 높은 레벨의 항산화 물질인 안토시아닌이 포함되어 있습니다. 항산화 작용은 자유 라디칼이라고 불리는 유해한 분자들을 제거하여 셀 손상을 예방하고 노화를 줄여줍니다.
혈압 조절에도 큰 도움이 되는데요. 이 히비스커스 차에는 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 프라이마리 노테닌이라는 활성 성분이 있습니다. 정기적으로 마시면 혈압을 조절하고 고혈압 예방에도 도움이 될 수 있습니다.
이 히비스커스 차에는 염증을 줄이고 면역 체계를 강화하는 항염 작용이 있는 플라보노이드와 폴리페놀류도 함유되어 있습니다. 그래서 일상적인 염증성 질환과 관련된 증상을 완화시키는 데도 도움이 되답니
또 소화를 촉진하는 데 도움이 되는 자연적인 산성인 유기산이 함유되어 있어요. 그래서 속쓰림이나 소화불량을 완화하는 데도 좋아요.
다이어트에도 도움이 된다네요. 신진대사를 촉진하고 소화를 개선해서 체중 감량을 지원하는 데 도움이 될 수 있으며 항균 작용이 있는 성분들이 있어서 감염 예방에도 도움이 될 수 있어요.
또한 간 기능을 개선하는 데도 도움이 되는 폴리페놀류를 함유되어 있어서 간 건강을 지키는 데 도움이 되고, 간 손상을 예방하는 데도 도움이 될 수 있고 면역 체계를 강화하는 비타민 C와 아연이 함유되어 있어서 감기 및 감염 예방에도 도움이 된다 합니다.
정말 다양한 효능들로 인해 히비스커스 차는 건강에 정말 좋은 음료랄까…
상쾌한 여름 주스처럼!
자스민 그린티~
부드러운 꽃 향기로 유명한 자스민 그린티는 녹차와 자스민 꽃잎의 향긋함이 어우러져 여름에 제격인 차입니다. 건강한 영양소와 함께 신선함을 만끽할 수 있답니다.
자스민 그린티 만드는 방법 *****
다음은 자스민 그린 티를 만드는 방법! 향기로운 쟈스민 향과 진정한 녹차의 부드러운 맛을 조화롭게 만들어내는 과정입니다.
재료>>>
녹차 (가능하다면 통 차잎 사용)
신선한 자스민 꽃 또는 건조된 자스민 꽃잎 (식용)
> 단계별 조리법:
자스민 꽃 준비:
신선한 자스민 꽃을 가지고 있다면, 향기가 최고조인 아침에 꽃을 부드럽게 따주세요. 또는 특별한 차 가게에서 구할 수 있는 건조된 자스민 꽃잎을 사용할 수도 있습니다.
자스민과 녹차 혼합:
작은 손으로 자스민 꽃 한 줌이나 건조된 자스민 꽃잎 한 작은 숟가락을 녹차와 잘 섞어주세요. 자스민의 향기가 녹차 잎에 잘 스며들 수 있도록 하는 것이 중요합니다.
*향기 부여 과정:
자스민으로 녹차에 향기를 부여하는 방법은 전통적인 방법과 현대적인 방법 두 가지가 있습니다.
a) 전통적인 향기 부여 방법:
이 전통적인 방법은 자스민 꽃과 녹차 잎을 번갈아 쌓는 것입니다. 자스민 꽃은 밤에 꽃이 피면서 자연스럽게 녹차 잎에 향기가 스며듭니다. 이러한 과정을 여러 차례 반복하여 원하는 자스민 향을 얻을 수 있습니다.
b) 현대적인 향기 부여 방법:
현대적인 방법은 자스민 향기를 강화하기 위해 자스민 에센셜 오일이나 추출물을 사용하는 것입니다. 이 방법은 더 빠르고 표준화된 방식이지만 전통적인 방법만큼의 다양한 맛을 느끼기 어려울 수 있습니다.
녹차 우려내기>>>
자스민 향기가 녹차에 스며들었다면 이제 녹차를 우려내기 시작합니다. 물을 끓여서 80°C (176°F) 정도로 식힌 후, 녹차 잎을 상하지 않도록 주의하며 차를 우려주세요. 2-3분 동안 우려낸다면 부드럽고 향긋한 맛을 즐길 수 있습니다. 더 강한 또는 더 부드러운 맛을 원할 경우 우려낼 시간을 조절해주세요.
아름다운 향기와 부드러운 맛을 갖춘 자스민 그린 티는 향긋한 플로럴 노트와 상쾌한 맛으로 뜨거운 여름날 심신을 진정하고 기분이 한결 좋아지는 음료를 필요로 할 때 최적의 선택입니다. ^^
